Depuis toujours, les Chefs Logis privilégient la gastronomie du terroir. Ils vous invitent à déguster de savoureux mets préparés à base de produits locaux. Réputés pour leur table, les Chefs Logis savent concilier Tradition et Innovation, en adaptant leurs plats au goût des consommateurs.

Les recettes des Chefs du département d'Eure-et-Loir fleurent bon le terroir et les saveurs authentiques des produits de nos régions. Découvrez leurs secrets...

Foie gras poché à la feuille de choux
Filets de biche aux airelles
Filet mignon de porc à la percheronne
Pain perdu aux pommes caramélisées
Pain du Thimerais au foie gras
Magret de canard au chèvre et au miel
Dodeline de lapereau farci aux petits légumes et au cidre
  ASSOCIATION DEPARTEMENTALE DES LOGIS DE FRANCE D'EURE ET LOIR